❤Miss蕾蕾の生活札記❤

礙於身為一個需要加班的上班族
為了講求方便與迅速大都還是以外食為主
因為等到下班回家再煮飯
這...應該已經是宵夜時刻了😑
所以關於料理這檔事幾乎都是假日廚房
唯有這個Moment才可以讓人悠哉的享受下廚的樂趣
回到主題～
咖哩雞這道料理對於廚房菜鳥而言應該可以一試
看著網路上許多分享的食譜
再集結前輩的實戰經驗
於是乎選定了食材：
雞腿肉1盒🍗
馬鈴薯3顆🥔
胡蘿蔔2條🥕
洋蔥1/2個🌰
玉米筍8根🌽
好侍爪哇咖哩(中辣)1/2盒
準備好就要開始小試身手😋
洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯切塊後🔪
加點油放入鍋內稍微拌炒
直到洋蔥炒到帶點透明感後
雞腿肉稍微沖洗一下也跟著一起入鍋內翻炒至半熟
接著鍋內加入約1200c.c.的水將食材中火煮滾
接著熄火放上咖哩塊慢慢攪拌至融化
再開中火上蓋煮到湯滾稍帶有濃稠度後
再加入玉米筍燉煮約10分鐘後熄火
盛盤上桌囉！🍛

📝玉米筍最後放是擔心重口味的咖哩會不小心帶走它的脆甜
📝馬鈴薯切塊要大氣，不然燉著燉著就會消失不見了

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