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蘋果是屬於秋冬季節的水果
很幸福的在台灣一年四季幾乎都買得到
選擇種類也很多
來自各個國家各個產地
品種更是多到實在是族繁不及備載
每個地區種植出來的口感又都不一樣
有甜有酸、有爽脆也有疏鬆
不一樣的品種都可以找到最合嘴的愛好者
跟最適合的料理方式
對於我來說香脆甜是現吃的基本要素
外觀均勻無傷痕
拿起聞聞有淡淡香氣
用中食指指背輕彈蘋果腰部
回音堅實清脆才新鮮

🍎北半球的夏是南半球的冬，所以10月～2月是台灣、美加、日韓的蘋果產季，而4月~8月則是位於南半球的紐澳、南非、智利的盛產季，南北半球蘋果輪番上場

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