❤Miss蕾蕾の生活札記❤

為什麼想寫這一篇
米飯到底有什麼好寫的
不就是煮飯咩！！
身為上班外食一族
點麵類的機率遠勝於米飯
麵食享用起來相當迅速
米飯需要來個配菜才能完成一餐
在這分秒必爭追求效率與速度的時代
又不想吃太撐擔心下午會昏迷的前提之下
各式各樣的麵類幾乎是上班日外食的第一選擇
只有假日上餐館
才比較有機會吃到外頭的白飯
但餐館的米飯有時候黏硬軟濕口感不一
米與水比例沒抓好就很影響口慾
所以料理的每一個步驟
還是得有一定的功力存在
每個階段都是關鍵

這碗米產製於芳榮米廠禾家米
是上次到南部旅遊時買的
真心推薦喜歡芋頭香的人兒們
有機會一定要入手一包
那米粒散發出的芋頭味
撲鼻而來很令人陶醉
崑濱伯這米實在太讓人驚艷🎉🎉🎉
不管是以菜配飯還是以飯配菜
都會讓人情不自禁的再添上一碗🍚
而且這米缸也差不多見底了
再不拍照就沒照片可以分享啦！
所以覺得在家就能吃到這麼優質的米
怎能不與大夥兒分享呢！
那愛吃飯的人兒們
你們都買什麼米呢？

據文獻記載「益全香米」的原發源地是台中霧峰區
下次有機會到中部走走可入手一包品嚐品嚐🤤
⠀
💡農試所提供預防米蟲的小撇步：⠀
🌾將整包未拆封的米放進冰箱的冷凍庫，因為低溫可殺死躲藏在米粒中的蟲卵，不再有蟲害發生，這是一種快速有效且對米質無害的物理性防治米蟲之最好方法。（請記得放二天就好，以免影響米的口感。）
二天後取出放在室溫，使其恢復常溫狀態，再將外袋的水份都擦乾，避免水氣進入米裡，影響後續的保存狀況。⠀
🌾放置辣椒與大蒜等辛辣氣味植物是防止外蟲入侵，並無法杜絕殺死本身已在米粒裡的蟲卵孵化唷！

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洗米步驟：
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